Sukerieje in Dalfsen kookt vanuit de kracht van groente...
Wij koken vanuit de kracht van groente. Dit houdt in dat u een 3-5 gangen groentemenu bestelt en daarbij per gerecht, vis of vlees als supplement kunt kiezen. Naast ons groentemenu kunt u ook kiezen voor één van onze specials. Onze specials zijn ook te combineren met de gerechten uit ons menu.
Op zondagen serveren wij "wat de pot schaft" tijdens onze Sunday Roast. U kunt reserveren tussen 12:00 en 19:00 uur en uiteraard is de Sunday Roast ook vegetarisch te bestellen.
Klik hier voor onze
In de zomermaanden zijn we vanaf 10 uur 's ochtends open en kunt u bij ons terecht voor een kop koffie met bijvoorbeeld een heerlijke tartelette van Bas Bakt! Of kom heerlijk genieten van een 3 of meer gangen lunch! Eventueel kunt u zelfs een picknickmand meenemen aan boord van 1 van onze elektrosloepen.
Klik hier voor onze
MENU
VOOR
Asperge | doperwt | Granny Smith | waterkers
Supplement: Hollandse garnaal
TUSSEN 1*
Aardappel | tomaat | dashi | pastinaak
Supplement: vangst van de dag
TUSSEN 2**
Lasagne | groene curry | mango | citroengras | jackfruit
Supplement: lamsbout
HOOFD
Rondje Ankum | gnocchi | vadouvan
Supplement: procureur
NA
Aardbei | verveine | witte chocolade | amandel | sambuca | yoghurt
PRIJZEN
U kiest het aantal gangen dat u wilt eten en bij elke gang kunt u een supplement bestellen.
3 gangen € 28
4 gangen € 36*
5 gangen € 42**
Supplementen
Voor € 3
Tussen € 4
Hoofd € 6
Kaas € 13,50
Kaas ipv dessert € 5,50 extra op menuprijs
SPECIALS
OESTER
Met limoen en peper
€ 2,50
BISQUE
Romige soep van kreeft met toast, rouille en tomaat
€ 12
STEAK TARTAAR
Rund of Paprika met avocado, wortel, spelt en citrus
€ 13,50
KREEFT VAN DE GREEN EGG
(op aanvraag)
RAVIOLI
Met bospaddestoelen, parmezaan en rucola € 16
STEAK BEARNAISE
4 wkn gerijpte côte de boeuf van Holsteiner dubbeldoel koe met verse frieten en béarnaise-saus
€32,50
TARTE TATIN
Van witlof met karamel, gebrande cichorei en sinaasappel
€9,50
SIDES
Frietje
Verse frieten met bearnaisesaus
€3,50
Witlof
Gekookte witlof met saus van vadouvan
€3,50
Salade chicorei
Frisse witlofsalade met ei, appel en augurk
Vraag om spekjes
€ 3,50
Brood van Bas Bakt
Met gezouten boter, olijfolie en zwarte olijven tapenade
€4,00
