Sukerieje in Dalfsen kookt vanuit de kracht van groente...
Wij koken vanuit de kracht van groente. Dit houdt in dat u een 3-5 gangen menu op basis van groente bestelt en daarbij per gerecht, vis of vlees als supplement kunt kiezen.
Naast ons menu kunt u ook kiezen voor één van onze specials. Onze specials zijn in overleg ook te combineren met de gerechten uit ons menu. Komt u met 6 personen of meer? Dan bespreken wij graag van te voren de mogelijkheden met u.
Op zondagen in het herfst/winterseizoen serveren wij "wat de pot schaft" tijdens onze Sunday Roast. U kunt reserveren tussen 12:00 en 19:00 uur en uiteraard is de Sunday Roast ook vegetarisch te bestellen.
Bekijk ons menu onderaan de pagina. Klik hier voor onze
In de zomermaanden zijn we vanaf 12 uur 's middags open en kunt u bij ons terecht voor een kop koffie met bijvoorbeeld een heerlijke tartelette van Bas Bakt! Of kom heerlijk genieten van een lunch of borrel!
In de wintermaanden zijn we alleen standaard op vrijdag, zaterdag en zondag geopend voor de lunch tussen 12:00 en 15:00 uur. Uiteraard kunt u daarna ook heerlijk komen borrelen. Wilt u doordeweeks met een groter gezelschap lunchen? Vraag dan naar de mogelijkheden!
Bekijk onze actuele openingstijden onder contact.
Klik hier voor ons
MENU
VOOR
Koolrabi | algen | groene appel |
bieslook | leche de tigre
Supplement: Zeebaars + 4€
TUSSEN 1*
Tomaat | risotto | prei | kappertjes | basilicum
Supplement: Vis van de dag + 4€
TUSSEN 2**
Ravioli | Mécorino | sherry | groene asperge | eekhoorntjesbrood | knolselderij
Supplement: Buikspek + 4€
HOOFD
Pompoen | zoet zuur | pit | little gem | krokante aardappel | tijm
Supplement: Bavette + 4€
NA
Mango | gezouten kokos | rode peper | yoghurt | djeroek poeroet
PRIJZEN
U kiest het aantal gangen dat u wilt eten en bij elke gang kunt u een supplement bestellen.
3 gangen € 31
4 gangen € 39
5 gangen € 45
Supplementen
+ € 4 per supplement
Kaas € 13,50 | Kaas ipv dessert + € 5,50
WIJN
Zin in wijn? Onze sommelier schenkt graag een lekkere wijn of brengt u de wijnkaart!
SPECIALS
OESTER (koud)
Gillardeau | limoen | sjalot
€ 3,50 per stuk
OESTER (gepocheerd)
Gillardeau | pasta | sherry
€ 15 (3 stuks)
KAVIAAR Perle Imperial
Per portie 10
Per blikje 85
1/2 KREEFT
Tomaat | risotto | basilicum
€25
TOMAAT
Bouillon | snijboon | ponzu | wilde rijst
€15
STEAK TARTAAR
Klassiek
€ 15
OSSENHAAS
Sjalotcompote | tijm | truffel friet
€29
SURF EN TURF ♥︎
Ossenhaas | kreeft | frieten
€39
KAZEN VAN HARRY
€13,50
In overleg kunt u ook een (groente) gerecht uit het menu hiernaast bestellen.
SIDES
FRIET
Verse frieten met truffelmayo
€5,00
BROOD van Bas Bakt
Met gezouten boter, olijfolie en zwarte olijven tapenade
€5,00
